Après une première carrière en contrôle de gestion, j’ai décidé de me réorienter vers ma passion de toujours : le fromage. Cette reconversion a été guidée par une formation spécialisée, l’obtention d’un diplôme en fromagerie, et diverses expériences enrichissantes à Bourg-en-Bresse et à Lyon. Un tour de France des producteurs m’a permis d’approfondir mes connaissances et de tisser des liens précieux avec des artisans locaux. Aujourd’hui, je mets tout mon savoir-faire et mon amour pour les produits du terroir au service, pour vous offrir des fromages de qualité.

La Fromagerie Flacé est un lieu de partage et de découvertes, venez vous laisser séduire par notre gamme de fromages et autres produits gourmands !